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Via Rossi, 16, Rubano
+39 049 631466

Antipasti
Degustazione di Salumi e Affettati del territorio
8.00
Tartare di manzo, maionese alla spirulina e uovo marinato
12.00
Battuta di sorana su sasso di lago caldo e soutè di funghi
12.00
Sautè e impepata di Cozze
9.00
Sarde e Gamberi "in Saor"
11.00
Baccalà mantecato con polentina bianca morbida
12.00
Gran crudo di Pesce (gambero rosso, scampi, capesante, tartare di dentice battuta al coltello)
18.00
Primi
Calamarata ai tre pomodori (ciliegino giallo di Piennolo, casalino e datterino confit)
10.00
Gnocchi all'Amatriciana
12.00
Gnocco gratinato al prosciutto e grana
10.00
Bucatini Cacio e Pepe e guanciale croccante
12.00
Fettuccina all'intingolo tartufato e ragù bianco di manzo
12.00
Risotto alla pescatora (totani, calamari, gamberi, cozze e vongole
14.00
Spaghetti Senatore Cappelli alle vongole
12.00
Secondi
Bistecca alla Fiorentina di Fassona piemontese (30 gg di frollatura)
4.50
Costata di fassona piemontese (30 gg di frollatura)
4.00
Filetto di manzo con spinaci all'olio
18.00
Galletto di corte con patate al forno
12.00
Baccalà alla vicentina con polenta taragna
13.00
Fritto di Calamari e Gamberi, maionese al lime e salsa agrodolce piccante
14.00
Trancio di pescato con rucola, pachino e riduzione di aceto balsamico
14.00
Grigliata di pesce (filetto di spigola, gamberoni, calamari, capesante e verdure grigliate)
20.00
Dessert
Tiramisù
5.00
Cheesecake al miele
5.00
Panna cotta sbagliata agli agrumi e frutta
5.00
Semifreddo allo zabaione e caramello
5.00
Gelato di produzione Artigianale
5.00

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